「第11回 お米日本一コンテスト in しずおか」入賞しました!

「第11回 お米日本一コンテスト in しずおか」入賞!
食味値88でプレミアムライセンス認定受けました。

特別栽培米、奥大山の水が育てたコシヒカリ

          

おいしいお米、「コシヒカリ」を育てています。

お米の成分であるアミロースやアミノペクチン、タンパク質のバランスが良く、粘りと弾力がありツヤ、香りも優れ、また冷めても美味しいと非常に人気があります。

          

鳥取県より特別栽培農産物・エコファーマーの認証を受けています。

鳥取県の慣行農法(普段行われている農法)よりも農薬6割減、化学肥料9割減での育成に当法人は取り組み、
鳥取県特別栽培農産物として認定を受けています。恵み豊かな環境づくりと安心安全のお米作りを行っています。
鳥取県特別栽培農産物についてはこちら≪鳥取県生産振興課の特別栽培農産物ページ≫をごらんください。

また私たちは化学肥料・農薬の低減や土づくりを一体的に取り組み、生産方式の導入計画を提出し都道府県知事の認定を受けた法人「エコファーマー」として環境に配慮した農業を進めています。

さらに環境王国として審査・現地調査を受け「環境王国」認定されています。 本年度も審査会より現地調査を受け、その様子は環境王国のブログに掲載されています。

   

法人専用のライスセンター完備!他地域のお米が混ざることがない安心の100%江府町米

当法人では法人専用のライスセンター設備を完備しています。自分たちが収穫したお米だけで利用していますので他地域のものや品種が混ざることなく、安心してお召し上がりいただける100%江府町米です。

         

お届けするのはすべて出荷直前に精米した”今摺り米”です。

私たちはご注文をいただいてから低温保存のコシヒカリ玄米を精米いたします。このため召し上がっていただくのは摺りたての”今摺り米(イマズリマイ)、コシヒカリ”になります。
ご注文いただいてから精米いたしますのでご注文からお届けまでに5日程度時間がかかります。

   

江府町宮市を流れる水は奥大山の天然水

全国で好評のペットボトル入り「奥大山の天然水」は私たちの住む江府町で取水されています。私たちの田畑の上流10kmにはブナの原生林が広がり、冷たく清らかな水をたくわえています。

私たちは農家です。一番うれしいのは・・・

販売している特別栽培米コシヒカリも伝統のお味噌も すべて自分たちが普段からいただいているものです。
私たちが一番うれしいのは
孫が「おいしいね♪」と喜んでくれること。
冷たい恵の雨も、つらい作業も、大切な人の笑顔があればこそ疲れ知らず。
孫のために作ったにっぽんの味、ぜひみなさんもお召し上がりください。